最初の10品目達成記念!! .((*0∪O艸◎).+゜

社会人に疲れて、ストリート弁当屋な生き方に
(とりあえず)魅かれて、約3ヵ月半で
よぉやく最初の10品目達成！！！

　(*◇Uω0◆艸)))

そこで！！

実際ストリートで使えそうなものぉ
レビューしてみる。。。


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1作目ゎ"パラオ"とか言う、
アフガン料理

味が薄いし
油ギッシュしてるし

却下↓　(◆+゜3'≠)

 

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続いて、名作(!?)となったナン

リベンジのために
ダッチオーブン買ったが
今だリベンジしてない。。。↓↓

 

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ベジタリアンのハマス

ガーリックが強すぎたけど
それぉ押さえて他に1品加えれば

女性人気のランチメニューになる
可能性あり↑　(★'ω`%艸）

 

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このスペアリブが
DO初料理で、結構いいかも
と思った

これも他のおかずと
組み合わせれば可↑

 

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ブリゎ奥が深い。。。
味がDOでやっても
まだまだ浅かった

大量生産できないから
ストリートメニューとしてゎ却下↓

 

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このビーフシチューゎ絶品だと
我ながら思った

　★*U∀Upq)。+゜

合格！！

 

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成功して調子乗ると失敗する

見た目どころか
味すら悪かったこのパエリア。。。↓

 

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スポンジでドライになったキーマカリー
友達にゎペーパータオルぉ使いなさい

と言われた

まぁストリートでいけそぉ↑

　(●**σ`З'#)

 

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なぜか、母の秘伝レシピ
チーズケーキもファースト10品目に
カウントされている

これゎ、おまけでつけて
　"あっこのチーズケーキのために
　　俺ゎ買ってんねん"
的なことぉ狙っている↑(*UωUp嬉q)。*+゜

 

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最初の10のしめゎやっぱり
ストリートでくんりんする、"タコライス"
である必要がある

これも、缶トマトでなく、生身のトマト使って
タコソースぉ研究してリベンジが必要

 

　　★　　☆　　★　　☆　　★　　☆　　★　　☆　　★


こぉしてみると

» ハマス
» スペアリブ
» ビーフシチュー
» キーマカリー
» チーズケーキ

が可能性ぉ秘めている！！


と信じたい



まぁ、さらなるメニュー開拓ぉ続けて
実際、パッケージ等買って、模索品ぉ造り出して
食品衛生講習行って
レンタカーして
そのときまだ、求職中であろぅパートナーと
ストリートデビューぇ、1歩々々
近付くんで、応援よろしく！！

　━(σ-`д･´)━　╋┓

ジョイトイ会、4分の3

久しぶりに、"ジョイトイ会"の名ぉもとに
集まる4人で企画して、飲みに行った

今回ゎ新橋の、"魚金(うおきん)"っつぅところ


火曜に予約ぉ入れたがすでにとれづ
予約なし用の立ち飲みスペースとなっている1階ゎ満席で
入口のドアに押し寄せられていたから
その夜ゎ何十回も開けられたドアにぶつけられた。。。


ただしメンバーの1人ゎその晩ゎ
冷蔵庫が壊れて、冷蔵庫が届くため欠員

冷蔵庫の写メで参加していた


という訳で3人で、次々オーダーし始めて
クラッカーがぶっささってるポテトサラダゃ


炒めものゃ


はしで喰うのがつらかった、イカ墨飯ゃ


しめの焼そばとフライデーナイトぉ満喫

　艸(〓Ｑu０*艸)


3人でも話がつきることなく、気付けば11時とかで
よぉやく外に出て、んぢゃまた来月もどっかで

みたいな話になるかと思いきや！

最後にサプライズが待っていた。。。

それもチャリ



なんでも、"電動サポート自転車"と
ネーミングセンスゎ疑われるが

見ためと、なにより乗ったら
まさにアメージング！！

ペダリングぉ90度ほどするやいなや
勝手に加速しやがった！

　∑(;!OДo∥)汗



そんなチャリの存在知らなかった俺ともぉ1人ゎ
ビビリまくりと、欲しいまくり

でも金額聞いて

転職のため6月の給料ないし、夏のボーナスもない俺と
求職中で、給付金暮らしの連れにゎ夢のかなた

　(◎*×∀×)ノ⌒♪



でも欲しいこのチャリ。。。



By the way

"ジョイトイ会"、の名前の由来ゎ
1番最初に、"リンリン"という餃子屋に行って
そっから、"リンリンオブジョイトイ"になって
最終的に、"ジョイトイ会"になったと思う

まぁどぉでもいぃけど。。。

Shut up! わら

　★*U∀Upq)。+゜

泣けた言葉達 .+(涙ノдl`+$)+.

今日ゎ(って日付ゎ変わったけど)、今の職場の最終日だった

契約先のPMにゎ時期の更新ゎないだの
現場のリーダーの評価ゎ悪く、課で最低になるだの
さんざんだったから、もぉいいやと思ってた。。。

そのタイミングで転職の話が出てきたし
実際興味がある会社と社長だったから

Move onすることに

　━(σ-`д･´)━　╋┓




毎日通ったこのビルも、
そのビルの前にはびこるストリート弁当売りとも
おわかれ


できればもぉ少しすがすがしく辞めたかったけど
まぁ仕方ない。。。




。。。と思ってた


ら


ポジション柄、海外ネットワーク技術者と
コミュニケートする機会が多く

その人々にも、去ることぉ伝えたら
まっぢで嬉しい言葉達ぉ、くれたから
めっちゃ泣けた

　(★'Д`bb-◎●〃


"I kinda dont want you to go. I have worked with many NW guys in Japan, and you are my favorite, personally and professionally."
　　- Hoyt

"I don't know what we would do without you. The work and good jokes would come to a stop."
　　- Sharie

"It was a good run. Your dedication to the success of [company name] is unparalleled. You will be difficult to replace. I wish you much success in your future endeveors. Stay in touch if you wish."
　　- Basil

"Thanks a lot for your always support in Japan site, and best wishes to your future career and life! Keep in touch, Pal! See you!"
　　- Vincent

"Dude, that sucks much MONKEY ASS!! I asked Paul to see about hiring you, because we really could use the help in that office, but I guess it wasn't an option... I'll be back out there sometime in June or July for the proxy upgrade... I have to mentally prepare myself for a hard way to go, I guess.. (1 week cut over turns into 3 weeks, now, I guess...). I will certainly miss working with you. Don't be a stranger. Have a good one, dude! Oh, and if you're ever state side..."
　　- Jerel


この10ヵ月の中で1番嬉しいモーメントだった


サンキューソーマッチ！！


　(人*'∪`●)*.☆゜

俺のタコライスゎ、100円安い!!

Hey!
ストリート人気No.1商品がタコライスなら
俺もタコライスぉ売ればえぇやん!?

奴が700円なら俺ゎ600円
奴の列ゎ長いけど、俺の列ゎ短い

と言う訳で、勝算ゎある

　(*◇Uω0◆艸)))



そこで、上にかけるタコ造りから。。。

材料ゎ、

トマト、ピーマン、玉ねぎ、
チリパウダー(ガラムマサラで代用)、
レモン汁、塩、ブラックペッパー、
サラダオイル(オリーブオイルゎダメらしぃ)、
タバスコ、酢、おろしニンニク

と豊富


全部まぜて、冷蔵庫で数時間入れとく
そぉすると、味がよくなるらしい。。。


ほんで、レタスの千切り
俺の千切り技術だと、こんなもん。。。


後ゎひき肉(合わせ)ぉ焼くだけ
(ライスゎ炊いてあるとして)

味付けゎ、醤油、砂糖、酒、ニンニク、生姜と
こちらも、スパイス豊富


肉が炒まったら準備完了!!

後ゎ5層盛ればできあがる

　⌒(◎'v`从)゜%゜!




/* STEP I: ライス層
------------------------------------------------ */


/* STEP II: チーズ層
----------------------------------------------------- */

なんかマッツォレラチーズと
ゴーダチーズがあったから
名前の響きからゴーダチーズにしてみた

(レシピにゎ、"とろけるチーズ"、と書いてあって
　どっちもとろけるチーズシリーズだった)


/* STEP III: ひき肉層
--------------------------------------------- */

ライスと肉に挟まったとろけるチーズが
とろけるという作戦


/* STEP IV: 野菜層
---------------------------------------------- */

次に千切りのレタスぉ積み込む
これゎ試食時に気付いたが、
千切りがより線に近くて
さらに短めのほぉが喰いやすい


/* STEP V: タコ層
-------------------------------------------------- */

最後にタコぉ盛って完成!!

　★*U∀Upq)。+゜


味ゎ!?


う～～～ん




普通。。。

　.+(涙ノдl`+$)+.





奴のゎ、こんな感ぢで俺のと比べると。。。



　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

» ライス層
　ippei...普通の白ライス
　奴......なんか黄色いライス

» チーズ層
　ippei...とろけるゴーダチーズ
　奴......こまかいチーズ
　　　　　(写真の濃い黄色の破片みたいな奴)

» ひき肉層
　差があまりない!?

» 野菜層
　ippei...レタスの厚い千切り
　奴......キャベツの激細千切り

» タコ層
　ippei...缶詰めトマト、ピーマンあり
　奴......通常トマトのザク切り、ピーマンなしで
　　　　　トマトに自家製(!?)タコソースを盛りかけ、
　　　　　マヨでフィニッシュしていた

　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

とレビューぉすると差がでたところゎタコ層かな

友達からゎ、

"そんなもん、タコソース買ってきてぶっかけりゃえぇやん"

と夢のないアドバイス。。。

それにしても奴ゎトマトなしで
どぉやってあの赤いタコソース
造ったんだ。。。?


俺バージョン、隣で600円で売ったら
しばかれるかな。。。

　━(σ-`д･´)━　╋┓


　

品川ストリート激戦区

最近すっかり、メイントピックとなっているストリート弁当

会社仲間ゎどんなか知ってるけど、
それ以外の人ゎ想像がつきにくい。。。かも
(まぁどこでもスト弁激戦ゎ繰り広げられているかもやけど)

そこで！！

今回ゎうちとこのスト弁状況ぉ中継

　━(σ-`д･´)━　╋┓





恐らく4,5千人収容しているであろう(完全な予想)
うちのビルゎ、1階の出入口ぉでてすぐの道に

右ぉ向いても


左ぉ向いても


ストリート弁当売りが並ぶ。。。



基本みんな、バンでどこからともなくやってくるが

プロパンでガス供給しているのもいれば


持ち運びタンドールぉ自慢げに積んでくる
本場のナン男もいる
(どこに売ってるのか知りたい。。。)



"Jambalaya"ゎ男性に人気のジョイント


ソーセージ弁当(そんな名前でゎないが)ゃ


どす黒いカレーなどぉ売っている


"Frou"、と言うジョイントゎ
料理Lessonぉしているオヤヂがやっている
なんでも昔ゎホテルの料理師だったとか


ココナッツチキンカレーゎ確かに旨いと思った


でも、そこまで列ぉなしている訳でもなく
ここで、ストリート激戦の厳しさぉ感ぢた(マヂで)

　Σ(+Oдo;艸;)

その反面、"ん？味だけが売れる秘訣でゎない!?"
とも希望も感ぢた(マヂで)

　(*◇Uω0◆艸)))




男性にも、女性にも、定着の人気があるのが
このナンカレーぉ売りにくるカレー屋


金曜ゎ"サモサ"、が無料サービス
ご自由におとり下さいのところに70個ほどあった。。。
ということゎ1日70食売れる!?


実ゎこの秘密のナンバーがなかなか聞きだせない
これによって、会社員辞めるかの大きなキーなのに
(上記の"Frou"のオヤヂに聞いたら、業界秘密と言われた。。。)

それゎそぉと、サモサ無料で、600円のランチゎこんな感ぢ


ボリュームでいくなら、"インドラ"って手もある


ここも、ナンカレーを提供してくれるが
かなり、てんこ盛りでだしてくれるから空腹時にゎ嬉しい

★*U∀Upq)。+゜




しかーーーし！！




この激戦区で断トツNo.1の、このストリートぉ完全に制覇している
弁当売りがいる

それゎこのまぎれもない黄色い車


みんなが、1時間早く来て、少しでも入口に近いエリアぉ
争っている中、

まるで何かぉ、証明するかのよぉに
遠いところに止める
(証明ゎいぃとして、ホントに遠いトコに止める)


そして、この赤いパラソルの下にたどり着くまで
みんな40ふんの列ぉおしまず
月曜と木曜ゎ並んで、彼のNo.1弁当、"タコライス"ぉ買いあさる


買いあさるというのゎ本当で
5,6鼓まとめて買っていく奴がほとんどで
前に3人くらいしかいなくても
20ふん待ちになることゎざらにある


そして、これが、最低20-30ふん待ちの
このストリートでゎ700円とほぼ最高値の
(これも何かぉ証明しよぉとしているハズの)

タコライスだ！！！


断面図ぉ見れば分かるけど

ライス層→ひき肉層→チーズ層→野菜層→タコ層

と

タコライスにしてゎスタンダードなデザイン
(ライスが微妙に黄色いところゎオリジナル!?)



とまあ、うちのストリートゎこんな感ぢ。。。

　艸(〓Ｑu０*艸)

まだx02、紹介しきれないほど、さまざまな
ストリート弁当屋がおるけど、それゎ載せきれないから割愛




俺もいつデビュー

するんだろぉなぁ

なんか、来月から転職したし

また、新しい環境慣れて

余裕出てきてからやなぁ

まぁ、首になれば

即かけつけますゎ

(☆'凵`σ√♪。*